SOCIÉTÉ

Concours du meilleur cuisinier de Polynésie française: rencontre avec Tehahe Ninahere


Mercredi 15 Mars 2017 à 05:50 | Lu 535 fois

Portrait - Tehahe Ninahere a 26 ans, Il participe au concours du Meilleur Cuisinier de Polynésie française, dans la catégorie "Chef de cuisine".


Crédit TNTV
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Ce qui l'a poussé à embrasser cette profession, "c'est inné, j'ai toujours cuisiné à la maison avec mes parents. Je ne peux pas l'expliquer. c'est comme demander à un sportif pourquoi il fait du sport."

Ce qui lui plaît le plus, "Transformer  un produit brut et en faire quelque chose de magique et surtout, donner du plaisir aux gens."

Connaître son niveau actuel, c'est ce qui l'a poussé à participer à ce concours, et aussi, "voir le niveau que l'on a sur le territoire."

Son conseil pour ceux qui veulent suivre sa voie: "Ne pas avoir peur. C'est un métier difficile où tu ne comptes pas tes heures, un travail intensif. Mais si vous êtes passionnés, lancez vous. Ne réfléchissez pas"
Rédaction Web







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