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Sauce à la mangue


Notez

Une recette de condiment pour accompagner du riz




La liste des ingrédients

1 mangue
1 citron vert
Du persil
Quelques tiges d’oignons verts 

Préparation de la recette

Je commence par éplucher ma mangue. Je la coupe ensuite en petits morceaux puis je réserve.

Dans une casserole, je fais cuire les mangues avec un fond d’eau quelques minutes.

J’ajoute un peu de jus de citron et je taille un peu de persil frais local ainsi que quelques tiges d’oignons verts. J’ajoute ces derniers à ma casserole et je laisse cuire doucement.

Je peux servir ma sauce à la mangue avec du poisson par exemple. 




L'émission est diffusée du lundi au vendredi à 11h30 dans "Manava" et à 18h20.
Rediffusion des émissions de la semaine le samedi à midi





Vendredi 12 Mai 2017 à 11:40 | Lu 1724 fois