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Salade de mangue verte


Notez

Une recette pleine de fraîcheur qui met en avant les fruits et les légumes du fenua




La liste des ingrédients

1 mangue verte
1 tomate
2 citrons jaunes
Quelques tiges d’oignons verts
Quelques graines de sésame
Un peu d’huile de sésame
Quelques cacahuètes 


Préparation de la recette

Je commence par le découpage de mes légumes. J’épluche ma mangue verte puis je la coupe en fines tranches. Puis je laisse reposer dans un bol d’eau froide pour retirer un peu la sève des mangues et pour les rendre plus croquantes.

Je coupe la tomate en tranches aussi.

Je mélange la mangue coupée et les tomates, je les mouille d’huile de sésame, les graines de sésame, les cacahuètes, les oignons verts et je finis avec le jus de citron.

Je sers bien frais à table. 
 



L'émission est diffusée du lundi au vendredi à 11h30 dans "Manava" et à 18h20.
Rediffusion des émissions de la semaine le samedi à midi





Lundi 13 Mars 2017 à 04:00 | Lu 2344 fois